省市场监督管理局检查组到陆浑服务区检查指导工作

单位：陆浑服务区        发布时间：2021-04-29

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4月28日下午16时，河南省市场监督管理局食品流通处领导莅临陆浑服务区检查指导食品安全工作。

检查组一行对服务区后厨食品留样柜、消毒间、洗消间、热冷分类柜、生熟分类柜、荤素分类柜等重点部位进行了仔细查看，对 “互联网+明厨亮灶”的监管模式、互联网运行情况、餐饮管理制度、后厨规范操作情况、食品食材安全贮存情况、食品安全管理流程及明厨亮灶管理制度、留样记录、消毒记录、食品安全自查记录等内容进行了认真查阅。随后，检查组查验了超市货品，重点检查了超市对于临近过期产品的处理情况，处理验收台账以及货架上商品的卫生管理情况。检查组对陆浑服务区食品安全总体管理情况给予了肯定，同时，结合服务区实际提出建设性的意见。

陆浑服务区高度重视食品安全工作，全力做好各项食品安全保障，确保五一期间服务区员工和过往司乘人员的用餐和食品安全。